简单易学的家常烙油饼想念妈妈的味道!很简单的想吃就学起来!!

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工具/原料

麵粉(种类随意)

食用油

小香葱

方法/步骤

麵粉倒入大盆中,往麵粉中加入开水,一边加一边搅拌,待稍稍晾凉之后,用水揉成光滑的麵糰,静置20分钟以上。

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另取一个小碗,放入少量的麵粉,倒入食用油,把麵粉、盐和食用油搅拌成油酥(稍微稀一点);小香葱切末备用。

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把静置好的麵糰分成两份(根据麵糰的大小决定),取一份麵糰擀成长方形的面片。

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把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末。

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把面片从上往下卷,捲成长条。

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把长条的面从一头捲起来,压扁,用擀麵杖擀成薄一点的圆饼。

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电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油,两面烙至金黄色即可。

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最后出锅

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