穀物养髮粥,护理头皮、促黑髮生成防掉髮

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寒冷的冬季不仅皮肤乾燥,头皮也不健康,缺乏光泽的头髮分岔打结,掉髮的份量也让人担心起来。平时护髮总是想到护髮乳、润髮乳等各种美髮用品,或是上美容院做头皮护理,其实,头髮养护不单只可从外用保养下手,煮碗日本料理专家推荐的滋养身体穀物粥,还能护理头皮、促进新陈代谢,从里到外修复头髮的损伤,预防掉髮!
养髮关键在修复头皮 挥别打结、掉髮与白髮
头皮是养髮的最大关键,头皮不健康,连带的会使得头髮乾枯打结、脱落,色度变淡,久而久之甚至会使得髮量减少。定期上美容院做头皮护理、使用护髮乳等化学产品,都是损伤造成后的补救措施,其实透过食补,也能提供头皮细胞所需的养分。日本料理研究家澁谷梨絵传授的养髮粥,能促进新陈代谢、修护日晒损伤,并且预防掉髮。
三种养髮穀物 修护损伤、护理头皮、预防掉髮
头皮护理:小米
头皮平时无法防晒,如果没有时时撑伞的习惯,长期受到太阳曝晒,紫外线会造成两大损伤,一是从角质层破坏,造成头髮乾燥,二是破坏黑色素成分,使得黑髮的黑色素流失,颜色变浅。
小米含有丰富的水溶性维生素泛酸,能促进皮肤与黏膜新陈代谢,对于日晒与皮肤乾燥的损伤具有修护的效果。
髮色变黑:紫米
《本草纲目》纪载,可以滋阴补肾、健脾暖肝的紫米,自古以来被称之为药米,经常作为药膳的材料来使用。可以保持头皮健康,使髮色变黑。
预防掉髮:稗
富含丰富的锌,有助于分解老化细胞,合成新细胞,促使新陈代谢活化,对于掉髮与发育不良具有预防效果。除此之外,稗也可以有效率的提高体温,达到祛寒效果,是能够有效提高身体代谢的暖身食品。
《养髮粥材料》
準备:白米1杯、杂穀混合
STEP1洗一杯米,将水分稍微沥乾,放进锅里。
STEP2将混合的养髮穀物放进白米中,一杯份的水再加上6小茶匙水
STEP3浸泡水中30分钟后,按下电锅开关。
煮熟后充分混合,趁着温热时冷冻保存
《养髮粥作法》
STEP1.将冷冻的穀物饭取出一餐的份量解冻,放进锅中,再加入1杯水烹煮。
STEP2.与水充分混合加热后,装入碗盘,稍微添加一点盐即可食用。加入味噌调味风味更佳。