【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉

热度:347℃

近年新兴 电蒸炉 ,免睇火、更可以一次过煮几款餸菜,最啱都市人在屋企开餐。不过价钱偏贵,小则五、六千,最贵更是过万元。最近法国品牌 THOMSON 也推出 电蒸炉 ,比微波炉稍为高身,阔度相近,但价钱只售 $3,280,比坊间卖的 电蒸炉 平接近一半。

操作简单,水箱注满水后,毋须预热,直接放入餸菜,设定蒸煮温度及时间即可。内设层架可放入蒸盘,因应不同煮食时间放入菜式,便能同时烹调兼同步出炉,虽然中途开门会令热力稍降,但加热效能良好,温度很快便重新回升;而且门顶设有排气孔,避免机内积存过热蒸气引致烫伤,也能确保热力平均。测试效果满意,肉类及蔬菜能彻底蒸熟之余,更保留嫩滑的口感,甚至取代电饭煲,蒸出软绵米饭;另设发酵模式,用来烘果乾及製造酸奶亦可,一机多用,都几抵玩。

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
温度:达50-100度;重量:22kg。

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉

THOMSON 25公升电蒸炉 (型号: TM-SL333)

售价:$3,280

销售点:百事家居(西贡)、金怡电业洁具中心(沙田)

查询:36196500

网页

特点

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
轻触式按键容易操作,标示也简洁易明,先选 择蒸煮或发酵模式,再调校时间及温度即可。
【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
虽然内设三个不同高度的蒸盘架,但空间不大,最多只能蒸煮两个菜式;建议鱼或原只鸡要分开独立蒸煮。
【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
随机附送两个有孔蒸架,可用作蒸点心、饺子类食材;另有一个蒸盘,用作盛载滴下来的水份或酱汁,亦可直接放上食材蒸煮。

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉

水箱容量接近1L,注满后可维持约一小时,应付小家庭份量的菜式实在绰绰有余。

试用报告

1. 粟米燕麦饭(满意度:3.5/5)

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
一杯米一杯水倒入碗中再入炉,用100°C 蒸25分钟。米饭粒粒分明,较硬身的燕麦及粟米也能蒸至软熟。但水量及蒸煮时间则较难预算,新手未必能掌握。

2. 豉汁蒸排骨 (满意度:5/5,满分!)

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
排骨腌味后放入蒸炉,以100°C蒸20分钟,过程毋须睇火及加水。蒸出来的排骨刚好熟透,唔乾身之余更有软嫩口感,汁量也多,捞饭就最正!

蒜蓉粉丝蒸节瓜 (满意度:5/5,满分!)

【煮食神器开箱文】市面最平 省时健康 电蒸炉
将材料铺好于碟上,加入鸡汤,于排骨蒸煮10分钟后入炉,最后同步出炉。鸡汤份量仍然多,证明走水情况不严重,节瓜及粉丝亦不会蒸到烂晒,抵讚。

延伸阅读:【煮食神器开箱文】一盖密封 安全煮食 韩国低压 真空煲

【煮食神器开箱文】平价自製Pasta 手摇压麵机