【煮食神器开箱文】双重邪恶Party必备 铁板芝士 烧烤机

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芝士热狗、芝士拉骨 hit 到爆,但係唔想排队,又唔想等位,可以点做?这部芝士 烧烤机 由法国生产,在当地多数是冬天用来煮芝士,配冻火腿或薯仔同食,上层铁板来为食物保温,下层放上三角小铁板用来热溶芝士 ( 可用 Raclette 或 Mozzerella)。来到香港,玩法更多,一机做到各种最流行的芝士乜乜乜,今次就为大家试玩下。

【煮食神器开箱文】双重邪恶Party必备 铁板芝士 烧烤机
Tefal Raclette 芝士烧烤机 售价: $748

铁板很薄身,传热非常快,三分钟变高温,烧肉效果媲美坊间韩烧,迅速锁紧肉汁,凹凸的坑纹设计可将食物垫高,有助排走多余油脂;易洁涂层也清洗方便;六个三角芝士铁板,放于铁板和发热线底部,靠两者热力将芝士溶化,虽无直接接触发热源,但芝士却溶得彻底,淋上食物后即时变身邪恶料理。唯一缺点是机身无遮掩,使用铁板时会有被油溅到的风险。但总括而言,这部机可塑性高,铁板烧、煮菜、溶芝士、 牛油粟米都得,买来开 Party 用就最啱。

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凹凸花纹设计有助储起食物流出的油脂,惟铁板不可调节温度,亦无遮掩,油脂多的时候会弹油,要避免小孩行近。
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铁板上设红点指示,加热后上面的文字会逐渐消失,直到变成深红色便代表热度足够可以煮食。
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六个铁板放于发热线下,虽有花形凹位,但无法锁实铁板,放入时要轻手一点,以免推跌其他铁板。
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芝士铁板设有可拆卸的塑胶防烫手柄,组装简单,也容易清洁。
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底部有三角凹槽作电线收纳之用。同 时要温馨提示一 下,此机连接法国插头,需自备转插。

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试用报告

1. 热溶芝士热狗 (满意度:5/5)

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铁板热度足够,数分钟已将热狗肠煎至微焦香脆;不黏易洁涂层连油都唔使落,亦无燶无黏底。热溶芝士软绵,淋上热狗毋须调味已经够邪恶、滋味。

2. 韩式芝士金沙骨(满意度:5/5)

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金沙骨腌后放上铁板煎煮,效果拍得住韩烧,铁板火力大,能够锁住肉汁,保持外表香脆,内里肉质 juicy 不韧。芝士溶得够快,热到像熔岩般出现泡沫,整道菜韩风十足。

•销售点:TerroirsOnlineGourmetStore

•查询:35908127

•网址:terroirs.hk

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